1. Bubur Ayam Sayuran Komplet
Bubur ayam adalah comfort food yang disukai banyak anak. Masak nasi menjadi bubur, tambahkan potongan dada ayam cincang, wortel parut, bayam, dan brokoli. Selain itu, ini adalah sumber protein, serat, dan berbagai vitamin yang baik untuk pencernaan dan energi.
2. Omelet Sayuran Ceria
Omelet adalah cara mudah menyajikan protein dari telur. Kocok telur, campurkan parutan keju cheddar, potongan kecil paprika berbagai warna, jamur, dan daun bawang. Selain itu, kalian tinggal sajikan dengan roti gandum panggang. Warna-warni sayuran akan menarik perhatian anak.
3. Sup Bola Daging & Makaroni
Sup hangat selalu menenangkan. Selain buat bola-bola daging cincang (bisa campuran sapi dan ayam), masak bersama makaroni dan potongan sayuran seperti wortel, buncis, dan tomat. Kuah kaldu ayam buatan sendiri akan menambah nutrisi dan cita rasa.
4. Nasi Goreng Pelangi Sehat
Nasi goreng bisa menjadi menu sehat jika diolah dengan benar. Gunakan nasi merah atau putih, tambahkan udang atau ayam suwir, telur orak-arik, dan aneka sayuran seperti buncis, wortel, jagung, dan kacang polong. Selain itu, gunakan sedikit kecap dan minyak sehat.
5. Pancake Pisang Oat
Untuk sarapan atau camilan, pancake pisang oat adalah pilihan tepat. Haluskan pisang matang, campur dengan telur, dan tepung oat. Masak seperti pancake biasa. Karena, pisang kaya kalium dan oat adalah sumber serat yang baik untuk energi jangka panjang.
6. Ikan Salmon Panggang & Brokoli Rebus Ikan salmon
Kaya akan Omega-3 yang penting untuk perkembangan otak. Panggang salmon dengan sedikit minyak zaitun dan taburan herba. Selain itu, sajikan dengan brokoli rebus atau kukus yang empuk. Menu ini sangat kaya nutrisi esensial.
7. Smoothie Buah Yogurt
Cara praktis menyajikan buah-buahan dan probiotik. Selain itu, campurkan yogurt plain dengan berbagai buah favorit anak seperti pisang, beri (stroberi, blueberry), dan mangga. Tambahkan sedikit susu (bisa susu sapi atau alternatif nabati) untuk kekentalan yang pas.
8. Pasta Saus Bolognese Daging Sapi & Tomat
Gunakan pasta gandum utuh untuk serat yang lebih tinggi. Selain itu, masak saus bolognese dari daging sapi cincang, tomat segar, wortel, dan seledri yang dicincang halus. Saus tomat buatan sendiri lebih sehat daripada saus kemasan.
9. Stik Kentang Panggang & Nugget Ayam Buatan Sendiri
Ganti kentang goreng dengan stik kentang panggang yang lebih sehat. Selain itu, untuk nugget, buat dari dada ayam cincang yang dibumbui, bentuk, lalu panggang atau kukus. Ini alternatif yang lebih baik daripada nugget olahan.
10. Sandwich Isi Tuna & Sayuran Segar
Gunakan roti gandum sebagai dasar. Selain isi dengan tuna kalengan dalam air (tiriskan), campur dengan sedikit mayones rendah lemak atau yogurt plain, dan tambahkan irisan mentimun, selada, atau tomat. Kaya protein dan serat.
